Benchmarks y Casos de Clientes
Aumento de Rentabilidad en la Industria de Alimentos y Bebidas
El Desafío
Problema
• Proveedores de baja calidad: bajo nivel de servicio, bajo OTIF y gran cantidad de defectos
• Roturas de stock frecuentes de materias primas criticas, con impacto en la producción
• “El proveedor establece las reglas” – capacidad limitada de negociación
• Stocks de materias primas y subsidiarias no controlados
Causas Raíz
• Diferentes condiciones de contrato para cada proveedor
• Proveedores estratégicos no identificados
• Compra de commodities no estandarizada
• Sin sanciones por incumplimiento del proveedor
Soluciones
• Definición del enfoque del modelo de colaboración estratégica
• Renegociación de contratos basada en un modelo de contrato estándar diseñado para cada categoría de proveedores
• Definición de proveedores alternativos para materiales críticos
• Proyectos VAVE: Value Analysis Value Engineering para encontrar oportunidades de reducir complejidad y/o cantidad de materiales
• Diseño del proceso para reducir el leadtime de aprobación del material
Resultados Clave
El proyecto tuvo un Perido de Retorno de 6 meses con ahorros anuales superando los 1,6M €.
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